Le Pilori se caractérise avant tout par sa convivialité. C’était déjà le cas lorsque s’est ouvert ici un café-restaurant en 1917, devenu ensuite un club de jazz. Aujourd’hui, c’est le rendez-vous des gastronomes, qui viennent y étudier l’impressionnante carte des vins et se régaler d’une cuisine de produits traditionnelle. Le chef a un faible pour le foie gras, les langoustines et le gibier, comme en témoigne la générosité de ses préparations. Vous y dégusterez une riche terrine de queue de bœuf, une belle pièce de bœuf avec une excellente sauce à l'échalote, et un nougat glacé qui ne vous donnera qu’une envie : revenir !