Restaurants
Crustum
30 place Jacques-Becq, Abbeville, 80100, France
€€€
·
Cuisine moderne
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Crustum
30 place Jacques-Becq, Abbeville, 80100, France
€€€
·
Cuisine moderne
Sur la place du marché, Axel Folastre et Céline Mention ont installé ici leur univers : une salle claire au décor arty, une vitrine de traiteur (pâté en croûte, foie gras, tourtes...). Ils co-signent une cuisine personnelle et précise. Leurs assiettes équilibrées témoignent d’un authentique savoir-faire, à l’image du filet de bœuf, d’une cuisson exemplaire et relevé par un bel accord terre-mer mêlant huître, citron et fenouil. En salle ou en cuisine, ils œuvrent à deux, Céline prenant soin du sucré avec autant de rigueur que de sensibilité.
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
19:15-20:15
Jeudi
19:15-20:15
Vendredi
12:15-13:15
19:15-20:15
Samedi
12:15-13:15
19:15-20:15
Dimanche
12:15-13:15
