Restaurants
Ousta Maï
11 rue des Pins, Saint-Maximin, 30700, France
€€€
·
Cuisine moderne
Manger en terrasse
Une cuisine locavore
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Ousta Maï
11 rue des Pins, Saint-Maximin, 30700, France
€€€
·
Cuisine moderne
Manger en terrasse
Une cuisine locavore
Courgette en fleur soufflée, truite, oseille du jardin et girolles ; homard bleu rôti dans ses sucs, polenta blanche au basilic ; abricots infusés à la verveine, petits fruits rouges et noirs : la cuisine de saison de Jean-Paul séduit par sa précision et sa générosité. L’accueil attentif de Sandrine, le service soigné, et l’atmosphère feutrée des deux salons cosy – comme à la maison – complètent le charme de cette adresse nichée dans un village paisible à quelques kilomètres d’Uzès. En prime, une cave à vin apparente avec une belle sélection locale.
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