Restaurants
Ōrtensia
4 rue Beethoven, Paris, 75016, France
€€€€
·
Cuisine moderne
Un tête-à-tête
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Ōrtensia
4 rue Beethoven, Paris, 75016, France
€€€€
·
Cuisine moderne
Un tête-à-tête
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
On ne le dira jamais assez : le chef japonais est souvent l’un des meilleurs interprètes de la grande cuisine française, mâtinée ici de discrètes touches nippones, toujours distillées à bon escient. Comme l'hortensia, cette cuisine change de couleur(s), au diapason de la saison et du temps... Côté décor, le cadre intimiste contemporain joue l’épure et les tons clairs grâce à l’omniprésence du bois, tandis que les murs en miroir ouvrent l’espace. Réservation en ligne uniquement.
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