Restaurants
Pluto
44 rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie, Paris, 75004, France
€€
·
Cuisine créative
Un Coup de coeur
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Cet établissement gère ses propres réservations.
Pluto
44 rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie, Paris, 75004, France
€€
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Cuisine créative
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Au cœur du Marais, au sein de Lafayette Anticipations – une fondation d’art signée Rem Koolhaas –, le restaurant s’inscrit dans un décor brut : béton apparent, cuisine vitrée, tables en bois asymétriques. En cuisine, Thomas Coupeau compose des assiettes voyageuses à partager, sans jamais se perdre dans la diversité des influences : crackers au pralin de graines ; manti d’agneau et yaourt fermenté, d’inspiration turque ; pâté sô’ en feuilletage, saucisse citronnelle et jus de tamarin ; cheesecake à la rhubarbe... Ambiance loft, bande-son choisie, clientèle jeune et arty. Un bon plan au déjeuner.
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