Restaurants
Terra Dining
91 Jalan Aminuddin Baki, Taman Tun Dr Ismail, Kuala Lumpur, 60000, Malaisie
$$$
·
Cuisine malaisienne, Cuisine actuelle
Un tête-à-tête
Venir seul(e)
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Terra Dining
91 Jalan Aminuddin Baki, Taman Tun Dr Ismail, Kuala Lumpur, 60000, Malaisie
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Cuisine malaisienne, Cuisine actuelle
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Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Self-taught Chef Chong uses Malaysian produce to imbue his French-leaning 11-course tasting menu with local colour and flavour. His lobster bisque is made with smoky Tahal oil based on asam laksa; his beurre blanc incorporates a creamy curry with turmeric and coconut milk à la masak lemak. Equally inspiring, his curated tea pairings complement the food by flavour bridging. Ask the chef for the tea tasting notes.
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
18:00-23:00
Mercredi
18:00-23:00
Jeudi
18:00-23:00
Vendredi
18:00-23:00
Samedi
18:00-23:00
Dimanche
fermé
Réservez une table
