Restaurants
Naissain
10 rue des Castaings, Le Teich, 33470, France
€€
·
Cuisine moderne
Une cuisine locavore
Faites plaisir, offrez ce restaurant
Une carte cadeau d’exception pour tous les fins gourmets
Naissain
10 rue des Castaings, Le Teich, 33470, France
€€
·
Cuisine moderne
Une cuisine locavore
Le naissain, ce sont les jeunes huîtres de moins d'un an. Ce bistrot moderne, ouvert par Thomas Iglesias, un chef qui a vogué sur les mers du monde entier, a toujours un plat consacré au mollusque. Il se fournit d’ailleurs auprès de l’élevage de son frère ostréiculteur à La Teste-de-Buch. Pour le reste, ce cuisinier nomade avoue un faible pour le végétal, traité avec imagination et goût, à l’image de cette entrée autour des champignons, miso, jambon et topinambour. Petite carte renouvelée chaque mois, menu déjeuner au très bon rapport qualité-prix.
Localisation
Lundi
12:00-14:00
19:00-21:00
Mardi
fermé
Mercredi
fermé
Jeudi
12:00-14:00
19:00-21:00
Vendredi
12:00-14:00
19:00-21:00
Samedi
12:00-14:00
19:00-21:00
Dimanche
12:00-14:00
Privilèges membre
