Restaurants
Brut, Table de saison
16 rue Tourasse, Saint-Jean-de-Luz, 64500, France
€€
·
Cuisine moderne, Cuisine créative
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Brut, Table de saison
16 rue Tourasse, Saint-Jean-de-Luz, 64500, France
€€
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Cuisine moderne, Cuisine créative
Située dans une ruelle piétonne qui coule doucement vers la plage, cette adresse discrète cache bien son jeu. En salle, Justine, venue du Touquet ; en cuisine, Alexis, formé à Lille (Le Cerisier, La Laiterie). Ensemble, ils réalisent une cuisine pleine de vivacité, ancrée dans le terroir basque et ponctuée de clins d’œil terre et mer : cylindre croustillant de boudin et langoustine, tartare de bœuf et chipirons frits, rouget escorté d’une superbe cecina de León... On termine par une note sucrée tout aussi maîtrisée !
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
12:00-13:30
19:15-21:30
Mercredi
12:00-13:30
19:15-21:30
Jeudi
12:00-13:30
19:15-21:30
Vendredi
12:00-13:30
19:15-21:30
Samedi
12:00-14:00
19:15-21:30
Dimanche
fermé
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