Le Restaurant Arcé : une halte verdoyante et gourmande au pied du col d’Ispéguy. Cette authentique maison basque abrite une jolie salle tout en longueur, dont la blancheur éclatante rappelle la tenue des joueurs de trinquet – la pelote basque – qui paradent sur les murs. La cuisine de marché varie au gré des saisons et fait la part belle aux produits du terroir. La truite au bleu, en direct du vivier du restaurant, la tête de veau sauce gribiche d'Emile Arcé, ou la poitrine de cochon caramélisée, sont des classiques de la maison. L’été, on s'installe sur la terrasse bordée de platanes, puis on flâne sur la passerelle métallique parée de lierre, suspendue au-dessus de la Nive.