À deux pas de la rue Gabriel Péri, deux jeunes cuisiniers ont transformé une ancienne cave à vin en bistrot intimiste. Formé au sein du groupe Ducasse, Léopold Gillen œuvre aux fourneaux, tandis que Maxime Renvaze assure un service chaleureux et attentif, fort d’une cave d’une centaine de références choisies avec soin. Cette cuisine de saison, technique et savoureuse, déroule assaisonnements au cordeau et détails soigneusement fignolés : pâté en croûte au foie gras, cochon, canard et chevreuil ; cane fumée au foin, courge et jus au genièvre... Menu du midi à prix canon, courte carte le soir.