Restaurants
Sobakeeri Suzu
98 Dongho-ro 12-gil, Jung-gu, Seoul, 04608, Corée du Sud
₩
·
Spécialités Soba
Réserver tôt, table prisée
Cet établissement gère ses propres réservations.
Pour réserver une table, veuillez contacter directement le restaurant.
Sobakeeri Suzu
98 Dongho-ro 12-gil, Jung-gu, Seoul, 04608, Corée du Sud
₩
·
Spécialités Soba
Réserver tôt, table prisée
Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix
After honing his culinary skills in Japan, the owner-chef returned to reinterpret the beloved soba tradition using Korean buckwheat. Instead of following the typical buckwheat-to-flour ratios such as juwari or nihachi, the chef opted for sotoichi. The soba features a gentle grain aroma and a pleasantly chewy texture. You can enjoy classic zaru soba along with tasty braised dishes and crispy tempura, all great choices to pair with sake.
Privilèges membre
