Située dans la paisible ville de Wangen, cette ravissante auberge dotée d’une belle voûte en berceau du 16^e s. marie avec succès l’ancien et le nouveau. Matthias Brunner et Bettina Brunner-Schill exercent leur métier avec enthousiasme depuis 2005 : madame dirige la sympathique équipe en salle tandis que monsieur concocte une cuisine d’esprit classique aux notes modernes. Optez pour le menu de saison ou le menu végétarien (chacun comprenant jusqu’à sept plats, parmi lesquels le « kingfish, cannellonis à la citrouille et à la citronnelle » ou encore les « raviolis aux radis, tonburi et calamansi ») ou bien choisissez l’un des classiques (carte plus restreinte). Et le midi, on concocte un menu à prix doux. De judicieux accords mets-vins sont proposés pour accompagner votre repas ; vous pourrez d’ailleurs, en entrant dans le restaurant, admirer l'impressionnante cave à vin à travers un sol en verre. En hiver, la cheminée confère au lieu une atmosphère chaleureuse et accueillante. Avec sa cuisine traditionnelle et son cadre cosy et rustique, la Gaststube offre une alternative intéressante à la Badstube. Des chambres confortables sont disponibles dans l’auberge Gasthof Sternen.