Modern-kreativ und regional-saisonal, so kocht Adrian Kuhlemann in seinem Restaurant im familiengeführten Hotel "Grader". Auf interessante Art setzt er seinen persönlichen Kochstil um - seien Sie gespannt, was hinter kurzgefassten Namen wie z. B. "Lachsforelle Kimchi" oder "Ei und Spinat" steckt. Ab 19 Uhr - und nur auf Vorreservierung - serviert man ein Menü mit sechs Gängen. Auf der gut sortierten Weinkarte finden Sie schöne Tropfen aus Deutschland, Frankreich und Italien oder Sie wählen die harmonisch abgestimmte glasweise Weinbegleitung zum Menü. Das Ambiente ist ein sympathischer Mix aus rustikal und modern, der Service ist freundlich, aufmerksam und versiert. Wer lieber à la carte speist, kann alternativ im "Fischerstüberl" beispielsweise "Dinkelrisotto mit Pilzen" oder "Fleischpflanzerl vom Kalb mit Kartoffelsalat" wählen (ab 18 Uhr).