In dem trendig-alpinen Restaurant verwendet man nur regionale Zutaten, darunter viele eigene Erzeugnisse. Saisonalität und der Terroir-Gedanke stehen ganz im Mittelpunkt - gerne informiert man Sie darüber. Schön unkompliziert: Sie können die interessanten Gerichte von der Karte frei kombinieren und sich Ihr eigenes Menü zusammenstellen. Die ausgezeichnete Produktqualität schmeckt man bei jedem Gang - Vazeroler Saibling und Bündner Lamm sind da keine Ausnahmen. Die Weine dazu kommen ebenfalls aus der Region und der Umgebung. Der Service ist herzlich und zuvorkommend, man geht auf die Gäste ein. Versäumen Sie es nicht, zu reservieren - man ist gut besucht.