Sie sind im Winter in Sankt Moritz? Dann lassen Sie sich nicht das stilvolle und gleichermassen gemütliche Restaurant des herrlich über dem See gelegenen Hotels "Carlton" entgehen. Nach einem Apero in der schönen Lounge geniessen Sie italienische Küche mit Seele - Chichi braucht es nicht, hier zählen Handwerk und Geschmack. Küchenchef Paolo Rota aus dem Stammhaus in Brusaporto und sein Team stellen hier in den Wintermonaten in ihren mit Präzision und Leichtigkeit zubereiteten Speisen das Produkt in den Mittelpunkt. Auch tolle Klassiker aus dem lombardischen Restaurant fehlen nicht, allen voran die "Paccheri alla Vittorio" - da steht den Gästen die Begeisterung förmlich ins Gesicht geschrieben! Sie können à la carte wählen oder das "Carte Blanche"-Menü mit fünf, sieben oder zehn Gängen - mit etwas Glück kommen Sie bei den Petits Fours am Ende des Menüs in den Genuss der fantastischen Panettone. Toll die Weinkarte. Dazu ein Service auf top Niveau: äusserst aufmerksam, herzlich und versiert!