Londres

La sélection du Guide MICHELIN Grande-Bretagne et Irlande est sortie en février dernier, voici un condensé des talents, des quartiers et les tendances qui façonnent la scène actuelle de la capitale anglaise.

La vie nocturne de Soho, baignée de néons, ne cesse de se réinventer. Dans ces rues animées, une nouvelle génération de chefs et de patrons de pubs insuffle une bouffée de modernité au pub-restaurant britannique. Reportage dans ce quartier singulier, à l’écoute de ses personnages emblématiques qui se sont confiés au Guide MICHELIN.

Examinons de plus près les hôtels les plus exceptionnels de la capitale de l'Angleterre.