Ristoranti
Maison Wenger
Rue de la Gare 2, Le Noirmont, 2340, Svizzera
€€€€
·
Francese moderna, Cucina di stagione
Chef's Table
Romantico
Questo locale gestisce le proprie prenotazioni.
Vi invitiamo a contattare direttamente il ristorante per prenotare un tavolo.
Maison Wenger
Rue de la Gare 2, Le Noirmont, 2340, Svizzera
€€€€
·
Francese moderna, Cucina di stagione
Chef's Table
Romantico
Due stelle : una cucina eccellente
In questo elegante ristorante, il proprietario e chef Jérémy Desbraux propone una cucina essenziale, fondata su tecniche classiche. Tutto è realizzato con misura, con prodotti d’eccellenza e un tocco regionale che non sfugge ai palati più attenti. Negli antipasti e nella piccola pasticceria vengono utilizzati riso svizzero e miele locale, mentre il pane è preparato esclusivamente con cereali macinati da un mulino poco distante. Anche le stoviglie e la decorazione rendono omaggio alla tradizione regionale: una campana di vetro evoca il formaggio Tête de Moine; altrove, una grande cassa di orologio con il logo del ristorante richiama la tradizione orologiera svizzera. I carrelli di aperitivi, digestivi e formaggi, realizzati secondo la tradizione, attirano lo sguardo. Accoglienza piacevole e professionale, carta dei vini degna di nota. Per piccoli gruppi è possibile prenotare il tavolo dello chef, a ridosso della cucina.
Posizione
Michelin Guide Ceremony
1 min.
1 min.
MICHELIN Awards 2023
Durante la cerimonia di presentazione della Guida MICHELIN, svoltasi a Losanna, sono stati assegnati tre prestigiosi premi, destinati a professionisti distintisi per i loro risultati d’eccellenza.
