La posizione di Tancredi, fuori dal centro storico e affacciato sul lago, regala una vista meravigliosa sul Garda sia dalla sala interna — una sorta di moderna veranda completamente vetrata — sia, soprattutto, dalla suggestiva terrazza, separata dallo specchio d'acqua solo da pochi metri ornati da una curata vegetazione. In cucina, protagonista è il giovane chef Vincenzo Manicone, fautore di una linea italiana creativa e incentrata su ingredienti nazionali. I suoi piatti sono curati nell’estetica e risultano sempre equilibrati nei sapori, gustosi (esemplare la variazione sul tema del coniglio: roll ripieno al tartufo di stagione, tartare bagnata nel suo jus, chips croccante ripiena di crema di fegato, accompagnati da millefoglie e brodo di sedano rapa). Nella carta dei vini brilla soprattutto la selezione dedicata agli Champagne, mentre la grande passione enoica è trasmessa dall’ottimo sommelier Lorenzo Alutto.