Incastonato tra splendidi lidi e baie, il mare è protagonista assoluto: domina il panorama e ritorna nei piatti con il suo profilo più autentico. Il patron Saverio Galeone è il punto di riferimento della casa, e la cucina segue un’impostazione classica sia nelle cotture sia negli abbinamenti, così da valorizzare al meglio la qualità del pescato. I tranci più importanti vengono in genere cotti alla griglia, mentre molluschi e crostacei sono proposti in preparazioni essenziali e rispettose della materia prima. Una tavola che parla il linguaggio del mare con schiettezza, precisione e sapori limpidi.      .