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비움으로 채우다: 소설한남 엄태철 셰프
미쉐린 가이드 서울2022의 새로운 스타 레스토랑으로 선정된 소설한남의 엄태철 셰프는 비워내고 정돈함으로써 중심을 찾을 수 있다며, 스스로 헤아리는 수양의 여정을 이야기합니다.
