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지속 가능성의 맛, 콤부차로 잇는 계절과 식탁

수제 라비올리(Ravioli)부터 크리미한 페투치니(Fettuccine)까지, 한국에서 신선한 생면 파스타를 선보이는 미쉐린 가이드 서울|부산 추천 레스토랑들을 소개합니다.

계절, 환경 그리고 기후를 따라 지속 가능한 미식을 실천하는 피오또를 만나다.

기가스의 셰프이자 농부인 정하완 셰프가 소개하는 제철을 맞은 4가지 채소

새롭게 발표된 일본 나라지역의 미쉐린 그린 스타 레스토랑 5곳