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레시피 : 차예단, 중국의 전통 달걀 요리
오랜 전통이 있는 요리의 이면에는, 세월에 걸쳐 켜켜이 쌓인 지혜가 담겨 있습니다. 미쉐린 2 스타 셰프인 카이 호가 중국의 전통적인 달걀 요리인 차예단의 레시피를 소개합니다.