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Le Cochon qui Boit
23 rue Royale, Lyon, 69001, France
€€
·
Cuisine moderne
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Le Cochon qui Boit
23 rue Royale, Lyon, 69001, France
€€
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Cuisine moderne
Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix
Deux anciens de chez Têtedoie ont troqué l'ourson contre le cochon ! Ici, on déguste une viande goûteuse (pintade fermière de la Dombes, le filet rôti sur coffre et la cuisse confite, châtaigne et blettes) et on se laisse ravir par des associations malignes (ganache chaude au chocolat et glace aspérule odorante). Les produits locaux sont bien sourcés et cuisinés avec justesse : fruits et légumes bio, escargots des Monts du Lyonnais, veau de l’Ain, chocolat d’un maître chocolatier de Voiron. Le tout arrosé de vins d’auteur, et dans une chaleureuse ambiance bon enfant : tout est bon dans ce cochon !
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