Restaurants
Le Colombier
270 chemin de Malombre, Malataverne, 26780, France
€€€€
·
Cuisine créative, Cuisine moderne
Manger en terrasse
Faites plaisir, offrez ce restaurant
Une carte cadeau d’exception pour tous les fins gourmets
Le Colombier
270 chemin de Malombre, Malataverne, 26780, France
€€€€
·
Cuisine créative, Cuisine moderne
Manger en terrasse
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Sur les ruines d’un ermitage de la Drôme provençale, cette fière bastide séduit par ses pierres apparentes et ses salles voûtées à la chaux. Johan Thyriot y signe une cuisine créative déclinée selon les quatre éléments de l’univers : Eau, Terre, Air et Feu. Les assiettes, illustrées par le pavé de truite ikejime ou la pintade rôtie sur le coffre, mettent à l’honneur le potager en permaculture. Poivres rares et plantes aromatiques servent de fil rouge à ces partitions soignées. Une expérience singulière et maîtrisée.
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
fermé
Jeudi
19:30-21:00
Vendredi
19:30-21:00
Samedi
19:30-21:00
Dimanche
12:00-13:30
19:30-21:00
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