Restaurants

Prosper

Name: Prosper
Address: 3 rue des Lavières, Saint-Aubin, Bretagne, 21190, FRA
Telephone: +33 3 80 20 23 82
Price range: Se faire plaisir

3 rue des Lavières, Saint-Aubin, 21190, France

€€ · Cuisine moderne

Manger en terrasse

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Prosper

3 rue des Lavières, Saint-Aubin, 21190, France

€€ · Cuisine moderne

Manger en terrasse

Quand un vigneron de la côte de Beaune rencontre un chef étoilé, cela donne Prosper ! Un joli bistrot contemporain au sein du château de Saint-Aubin, fruit de la collaboration entre le domaine Prosper Maufoux et le restaurateur Édouard Mignot (Ed.Em à Chassagne-Montrachet). Le chef propose une jolie carte actuelle : gnocchis et shiitakés à la crème de comté et vin jaune ; filet mignon de porc, espuma de maïs et tombée de chou du jardin au lard de pays... Plaisante terrasse avec vue sur les vignes.

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