Restaurants
Le Pavillon
39 place Gaston-Paillhou, Tours, 37000, France
€€€
·
Cuisine traditionnelle, Cuisine moderne
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Le Pavillon
39 place Gaston-Paillhou, Tours, 37000, France
€€€
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Cuisine traditionnelle, Cuisine moderne
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Juste à côté des halles de Tours, Olivier Arlot ouvre une nouvelle page dans une élégante bâtisse blanche. Cuisine ouverte sur une table de chef, banquette centrale, armoire à vins monumentale, tables joliment dressées et, à l’étage, salons baignés de lumière. Fidèle à une cuisine traditionnelle d’aujourd’hui, le chef se fait plaisir (et nous avec) en célébrant des produits nobles avec talent et générosité : grenadin de veau frotté au poivre noir, crémeux de lard… La belle carte des vins n’est pas en reste, avec plus de 600 références.
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