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Qui Plume la Lune
50 rue Amelot, Paris, 75011, France
€€€€
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Cuisine moderne
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Faites plaisir, offrez ce restaurant
Une carte cadeau d’exception pour tous les fins gourmets
Qui Plume la Lune
50 rue Amelot, Paris, 75011, France
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Cuisine moderne
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Qui Plume la Lune propose deux salles aux ambiances distinctes : l’une aux matériaux bruts et naturels, l’autre colorée avec de grandes compositions de fleurs séchées. Le chef y élabore une cuisine créative centrée sur de beaux produits de saison : filet de maigre, risotto de perle de tapioca ; filet de bœuf accompagné de purée et céleri rôti ; poire pochée et sorbet muscovado. Les assiettes sont généreuses et soignées, les cuissons maîtrisées, les saveurs justes, pour un repas agréable dans un cadre à la fois élégant et chaleureux.
Localisation
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Recettes et techniques
2 min
2 min
Focus produit : Plein feu sur la figue !
La cuisine chez Qui Plume la Lune, restaurant parisien, n’a qu’une seule contrainte : la saison. Au début de l’été, c’est la figue qui pointe le bout de son nez. Le chef Jean-Christophe Rizet nous donne ses conseils pour la sublimer sans en perdre une miette.
