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Le Sourire
8 boulevard Arago, Angers, 49100, France
€€
·
Cuisine moderne
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Le Sourire
8 boulevard Arago, Angers, 49100, France
€€
·
Cuisine moderne
Dans le quartier de la Doutre, le chef japonais Yuma Nishioka signe une cuisine résolument française, portée par de grands classiques réalisés dans la pure tradition : pâté en croûte, soupière en croûte, pithiviers de canard ou cassoulet. À tel point qu’on en oublierait presque ses origines. De discrètes touches nippones viennent néanmoins enrichir l’ensemble, à l’image de la terrine de foie gras marinée au saké ou de la cuisson du bœuf au binchotan. Produits de qualité, assiettes soignées et ambiance chaleureuse complètent l’expérience, avec une cuisine plus ambitieuse proposée le soir.
Localisation
Lundi
12:00-14:00
19:00-21:00
Mardi
12:00-14:00
19:00-21:00
Mercredi
12:00-14:00
19:00-21:00
Jeudi
12:00-14:00
19:00-21:00
Vendredi
12:00-14:00
19:00-21:00
Samedi
fermé
Dimanche
fermé
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