C’est à l’angle des rues Marquette et Gilford, sur le Plateau-Mont-Royal, qu’un quatuor d’associés, dont les chefs Danny Smiles et Mitch Laughren, joue une partition gourmande dans un décor élégant aux matériaux nobles et baigné de lumière naturelle. La cuisine contemporaine navigue entre influences anglo-saxonnes et françaises : cœur d’agneau en rémoulade et poutargue; moules fumées, poireau braisé; pintade façon chasseur; onglet, pommes de terre fondantes et sauce au poivre… sans oublier un millefeuille du moment, très gourmand. La carte de cocktails est courte mais bien pensée, renouvelée régulièrement.