Ce simple petit restaurant situé dans une ruelle de la vieille ville dégage une atmosphère charmante et presque intime. Le propriétaire Jan Schmidlin y concocte une délicieuse cuisine moderne de saison, composée presque exclusivement de produits locaux. Au menu notamment, l'excellent filet de truite locale, brocoli sauvage, noix, aneth et beurre blanc. Vous découvrirez un menu de quatre plats, une sélection d’assiettes à la carte, ainsi qu’un bon choix de vins régionaux, proposés au verre ou en bouteille. Vous pourrez également compter sur l’accueil extrêmement chaleureux du personnel.