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Restaurants 2 min

Dans les coulisses du Bozar Restaurant à Bruxelles : Karen Torosyan et Khalil Mezni, une complicité au service du goût

Tous ceux qui ont déjà rencontré Karen Torosyan s’accordent sur ce point : sa passion est contagieuse. Toujours en quête d’excellence, il recherche sans relâche plus de profondeur dans sa cuisine, une exigence qui le guide chaque jour au sein de son restaurant Bozar, doublement étoilé au Guide MICHELIN. Le pâtissier et ami de longue date Khalil Mezni en est le témoin privilégié.

Cérémonie du Guide MICHELIN 3 min

Bozar Restaurant décroche Deux Etoiles dans le Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg 2023

• Un nouveau restaurant est distingué de Deux Etoiles MICHELIN • Seize nouveaux restaurants décrochent une Etoile MICHELIN • Quatre restaurants reçoivent une Etoile Verte MICHELIN pour leur engagement en faveur d’une gastronomie plus durable