林健强

朗廷酒店集團中餐部總監林健强，職責之一是培育和指導朗廷酒店集團的烹飪人才，一起來聽聽他如何建立最優秀的大廚團隊。

朗廷酒店集團中餐部總監林健强，侃侃分享他對粵菜在香港未來發展的看法。

農曆新年快到了，各餐館都在密鑼緊鼓，為這一年中最重要的節日做好準備。朗廷酒店集團中餐部總監林健强，也是其中一份子，準備過程中的挑戰和喜悅，由他親自娓娓道來。