Restaurantes
Nuevo
Espacio IME
Francisco Díaz Cardona 2, Motril, 18600, España
€€
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Moderna
Favorito del inspector
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Espacio IME
Francisco Díaz Cardona 2, Motril, 18600, España
€€
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Moderna
Favorito del inspector
Se halla en una zona residencial de Motril y... ¡es uno de esos restaurantes que te pueden sorprender! El joven chef al frente, Iván Mateo, demuestra técnica, delicadeza y personalidad a la hora de proponernos un único menú degustación (Aromas de la Costa). Con él, a través de pequeños y sabrosos bocados, quiere llevarnos de la mano por la temporalidad del entorno, la Costa Tropical granadina, prestando especial atención a los productos del mar y a las frutas subtropicales. ¿Una recomendación? Nos ha encantado su Arroz de quisquilla, un plato top que conquista por su sabor, con un potente fumet hecho de la misma quisquilla.
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