Se encuentra en una apartada casa de campo y sorprende por su interior, con la cocina vista y la sala principal abierta al paisaje. Carta de gusto internacional, con buen apartado de carnes a la brasa, en la que encontrarás platos canarios y españoles (hay guiños a grandes clásicos, como los Callos a la madrileña estilo Jockey) pero también elaboraciones inspiradas en el Mediterráneo, en Japón o en Perú. ¿Que pedir? Prueba el Sashimi de gambas canarias, terminado con bilbaína templada, o su Calamar tallado a la plancha, con arroz negro meloso, ali oli suave, romesco y aceite de perejil. ¡Suelen organizar distintas jornadas gastronómicas, como las dedicadas a las setas, a la trufa o a la caza!