Restaurante de atenta gestión familiar ubicado... ¡en un antiguo hospital de peregrinos del Camino de Santiago! Presenta un ambiente rústico-clásico y una completa carta de base regional que se ve apoyada por tres menús (Bordón, Escarcela y Compostela). Dentro de su propuesta, firmemente anclada a esta tierra y a los productos de proximidad, destacan los platos de caza (perdiz, torcaz, corzo…) y los vegetales de la zona (alubias de Saldaña, menestra de la huerta palentina...).