Restaurantes
Alapar
Carrer de Lleida 5, Barcelona, 08004, España
€€€
·
Fusión
Favorito del inspector
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Alapar
Carrer de Lleida 5, Barcelona, 08004, España
€€€
·
Fusión
Favorito del inspector
Ocupa las instalaciones del antiguo Pakta y, poco a poco, ha experimentado una evolución conceptual, lo que le ha llevado a alejarse un poco de las informales izakayas niponas para verse más como un restaurante japonés mediterráneo. Su propuesta, que incluye opciones a la brasa, marinados y hasta encurtidos, gira en torno a dos menús Omakase (Mizu y Alapar) que combinan los sabores del Mediterráneo con los del continente asiático. ¿Qué tipo de platos encontrarás? Mushipan de tartar de atún y emulsión de wasabi, el Rape al wok con su suquet, un delicioso Mochi a la brasa relleno de chocolate con helado de aceite de oliva...
Localización
Lunes
cerrado
Martes
19:45-21:45
Miércoles
13:00-14:30
19:45-21:45
Jueves
13:00-14:30
19:45-21:45
Viernes
13:00-14:30
19:45-21:45
Sábado
13:00-14:30
19:45-21:45
Domingo
cerrado
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