Restaurantes
El Raier
Avenida de Madrid 3, La Pobla de Segur, 25500, España
€€
·
Actual
Comer solo
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El Raier
Avenida de Madrid 3, La Pobla de Segur, 25500, España
€€
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Actual
Comer solo
Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
Bajo el nombre de "raier" (almadiero), que hace referencia a un antiguo oficio pirenaico relacionado con la trasformación de la madera y su transporte fluvial (hay un espacio expositivo sobre esta labor junto a la Estación de ferrocarril, donde también llega el histórico Tren dels Llacs), nos ha sorprendido encontrar un restaurante que vela por la tradición desde la contemporaneidad, defendiendo lo que aquí llaman la "Nueva Cocina Pallaresa". El local, sencillo pero agradable y con la cocina abierta tras una barra, está llevado por un simpático tándem de cocineros, Clàudia y Jaime, que defienden una cocina técnica pero también fresca y divertida, acostumbrada a cambiar con asiduidad al construirse en torno al producto local de temporada (nos han gustado mucho los panes artesanales, horneados a diario por Clàudia, y el pase Snack de piel de cerdo con mantequilla montada y huevas de trucha). ¡Pregunta por los vinos de postre, pues también los elaboran ellos mismos!
Localización
Lunes
cerrado
Martes
cerrado
Miércoles
cerrado
Jueves
13:30-15:30
20:00-22:30
Viernes
13:00-15:30
20:00-22:30
Sábado
13:00-15:30
20:00-22:30
Domingo
13:00-15:30
