Restaurantes
Shinkai Tastem
Carrer D'Ernesto Ferrer 14, València, 46021, España
€€
·
Japonesa
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Shinkai Tastem
Carrer D'Ernesto Ferrer 14, València, 46021, España
€€
·
Japonesa
Este local, uno de los pioneros de la cocina japonesa en València, afronta una nueva etapa tras reinventarse y dar un giro tanto al espacio como a la propuesta, que hoy continúa exaltando la esencia de la gastronomía nipona desde una visión más actual. Shinkai, que significa "mar profundo", nos abre las puertas del sabor con una amplia y variada oferta de makis, temakis, sashimis, tempuras... y carne de Wagyu traída directamente desde Japón (si te apetece una experiencia más intensa, viendo de cerca el trabajo de los cocineros, es buena idea sentarse en la barra). ¡También ofrecen un menú degustación que debe reservarse, como mínimo, con 24 horas de antelación!
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