Se halla en la cala homónima, ocupa un bucólico edificio ibicenco en el que suelen darse cita muchos clientes VIP y está bajo la tutela culinaria del chef Rafa Zafra, un gran enamorado del mar. Aunque aquí los pescados y mariscos son los grandes protagonistas, pues son fantásticos, también ofrecen una amplia selección de platos construidos en torno al caviar con distintas técnicas (a la brasa, en crudo, frituras, curados, salteados...). Mucha gente va por las vistas, así que recomendamos reservar con bastante antelación (los meses de verano no es fácil conseguir mesa).