Restaurantes
Nuevo
Revés Bistró
los Toscanes, La Atalaya, 35310, España
€€
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Moderna
Familiar
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Nuevo
Revés Bistró
los Toscanes, La Atalaya, 35310, España
€€
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Moderna
Familiar
Sorprende por su singular emplazamiento; no en vano, se encuentra en una tranquila urbanización, dentro del Club de Tenis Tafira. El nombre, todo un guiño al deporte de la raqueta pero también una declaración de intenciones, esconde la filosofía de la casa y su arrolladora ilusión por ofrecernos alta gastronomía informal. Aquí, lo que más llama la atención es las ganas de hacer las cosas bien, tanto desde los fogones (Paco Budia) como en la sala (Héctor Suárez y Sem Suárez), dentro de un ambiente distendido... ¡aunque de enorme autoexigencia! La carta, apoyada por un menú degustación, contempla platos a la altura de un Grand Slam, como el Calamar en texturas y su tinta negra o, a la hora del postre, el Cremoso de yuzu, espuma de limón y helado de té verde. ¡Te conquistará!
