Restaurantes
Almo de Juan Guillamón
Madre de Dios 15, Murcia, 30004, España
€€€
·
Cocina mediterránea, Actual
Reservar una mesa
Almo de Juan Guillamón
Madre de Dios 15, Murcia, 30004, España
€€€
·
Cocina mediterránea, Actual
Una Estrella : una cocina de gran nivel
¿Un restaurante con carácter donde se exalte la cocina mediterránea sin cerrarse a otros sabores? Ve reservando mesa en Almo, un local que busca, por todos los medios, que puedas vivir en él una auténtica experiencia gastronómica.
Las grandes cristaleras de la calle dan paso a un negocio de línea joven y actual, repartido en dos plantas, donde se apuesta por una cocina de mercado y maridajes clásicos pero sin ataduras, ya que el chef Juan Guillamón se permite algunas licencias para incorporar a su cocina de raíces los distintos sabores que ha ido conociendo por el mundo; no en vano, trabajó seis temporadas en el equipo de cocina de la escudería Ferrari y... ¡llegó a ser el chef personal del embajador británico en España! La equilibrada carta, con platos como el Curry rojo de vieiras, verduritas y anacardos, se ve apoyada por un menú degustación (siempre a mesa completa).
Las grandes cristaleras de la calle dan paso a un negocio de línea joven y actual, repartido en dos plantas, donde se apuesta por una cocina de mercado y maridajes clásicos pero sin ataduras, ya que el chef Juan Guillamón se permite algunas licencias para incorporar a su cocina de raíces los distintos sabores que ha ido conociendo por el mundo; no en vano, trabajó seis temporadas en el equipo de cocina de la escudería Ferrari y... ¡llegó a ser el chef personal del embajador británico en España! La equilibrada carta, con platos como el Curry rojo de vieiras, verduritas y anacardos, se ve apoyada por un menú degustación (siempre a mesa completa).
Localización
Lunes
cerrado
Martes
13:30-16:00
Miércoles
13:30-16:00
Jueves
13:30-16:00
20:30-23:00
Viernes
13:30-16:00
20:30-23:00
Sábado
13:30-16:00
20:30-23:00
Domingo
cerrado
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