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吃和玩乐 3 分

在香港吃海鲜

香港海产丰富多元，不论是国外游客，还是本地老飨，都不能抗拒海鲜的魅力。可是，我们该往哪里去发掘这些叫人销魂的好味道？

海鲜 香港 旅游
美味寻真 2 分

江振诚的发酵果菜汁艺术

在米其林二星餐馆 Restaurant André，发酵果菜汁占据饮料单上一个重要位置，不让酒品专美，破格的举动，展示了主厨江振诚的视野及决心。餐馆闭幕在即了，这份精神，值得好好记下来。

饮料 法国料理
美味寻真 1 分

新年手工糕点 品出人情

老字号手信坚持用温情打造手工糕点，传承传统手艺。

糕点 手工 旺事如意2018
美味寻真 1 分

料理课室：什么是Amuse Bouche？

走入我们的料理课室，掌握日常烹调用语以及各种复杂难懂的料理观念，熟悉大厨的语言。今天谈 Amuse Bouche！

料理课室 法国
吃和玩乐 2 分

菲律宾饮食新浪潮：不仅是卤鸡和毛蛋

最近菲律宾厨坛新一代和年轻农夫携手合作，饮食文化大复兴正在如火如荼进行中。

东南亚 旅游 潮流
食话实说 2 分

摘星那一天：Jungsik的林正植

林正植的Jungsik餐厅于《米其林指南纽约 2013》中，首次夺得米其林一星，并于 2014 版本中，晋升至二星。而他于首尔的餐厅，亦于首本《米其林指南首尔》中，夺得一星。他与我们分享摘星那一天的感想。

摘星那一天 首尔 厨师采访
即食新闻 1 分

法国世纪厨师 Paul Bocuse 与世长辞

被誉为“世纪厨师“（chef of the century）的法国大厨 Paul Bocuse，于 1 月 20 日离世，享年 91 岁。

精湛厨艺 1 分

洛杉矶 NoMad 将于明天开幕！

明天将会是重要的一天。

美国
美味寻真 1 分

米其林指南推介餐馆：东皇

辣椒螃蟹可谓是新加坡的“国菜”，但是你知道它的来源吗？

新加坡 餐馆
精湛厨艺 2 分

1月新菜上桌！

新加坡这座美食之都，聚集了许多有名气的国际大厨，餐馆也越开越多，几乎每隔几天就有新餐馆开业。现在就去看看这个月有哪些新菜上桌！

新加坡 新菜上桌
即食新闻 1 分

《米其林指南法国 2018》必比登推介

是次指南一共有 644 间餐馆获得必比登推介，令法国成为全球拥有最多必比登推介餐馆的国家。

必比登推介 法国 米其林指南
精湛厨艺 1 分

如何以经济价格享受米其林星级餐馆？

在这五家米其林星级餐馆预约吃午餐，你就可以以优惠价品味世界级优质美食。

米其林星 餐馆
美味寻真 2 分

7道美味的东南亚沙拉

健康饮食不一定只是狂吃绿色蔬菜而已。

东南亚 健康
食话实说 1 分

摘星语录

米其林星是压力还是动力？

米其林 米其林指南 米其林星
食话实说 5 分

面对面：首尔最年轻的米其林一星餐馆主厨李忠厚

带领 Zero Complex 夺得米其林一星的韩国年轻主厨，畅谈他的来时路。

面对面 首尔
美味寻真 1 分

祖传番茄的五大真相

高颜值水果不只是好看而已。

素食 食材 食材库
吃和玩乐 3 分

日本跨年攻略

有幸在日本跨年，一定要把握难得的机会，参与"新年限定"活动。日本人怎么过年？应该吃什么，玩什么，注意什么？日本跨年攻略告诉你。

日本
精湛厨艺 1 分

宵夜系列：新加坡5个深夜沙爹摊

其中有一个还是售卖素食沙爹的呢！

新加坡 夜宵
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