Japan

เปิดโลกอาหารญี่ปุ่นกัน

เราจะพาคุณร่วมย้อนอดีตไปกับอาหารญี่ปุ่นที่ทุกคนรู้จักกันดีจานนี้

มีจำนวนร้านอาหารทั้งหมด 446 แห่ง รวมถึงร้านอาหารที่ได้รับรางวัลระดับสามดาว 2 แห่ง สองดาว 2 แห่ง และหนึ่งดาว 18 แห่ง นอกจากนี้ยังมีโรงแรมและเรียวกังที่ได้รับรางวัลกว่า 34 แห่ง

คู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับที่ 12 ของเกียวโตและโอซากา ประกาศรายชื่อร้านอาหาร 265 แห่งที่ได้รับคัดเลือกอยู่ในคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักแห่งใหม่ประจำเมืองเกียวโต และ 222 แห่งในโอซากา รวมไปถึงการขยายพื้นที่สำรวจไปยังโอคายามา และยังมีการประกาศดาวรักษ์โลก (MICHELIN green star) เป็นครั้งแรกเพื่อตอกย้ำถึงความมุ่งมั่นสู่ความยั่งยืนเช่นกัน

คู่มือมิชลิน ไกด์ ได้เผยรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับรางวัลในเมืองโอคายามาแล้วโดยรวมทั้งหมด 204 แห่ง ประกอบด้วยร้านที่ได้รับรางวัลสองดาวมิชลินจำนวน 2 ร้าน ได้รับรางวัลหนึ่งดาวมิชลินจำนวน 18 ร้าน ได้รับรางวัลบิบกูร์มองด์จำนวน 28 ร้าน ร้านที่ มิชลิน ไกด์ แนะนำอีกจำนวน 193 ร้าน รวมถึงที่พักและโรงแรมอีก 11 แห่ง และเป็นครั้งแรกที่มีการประกาศรางวัลดาวมิชลินรักษ์โลก (MICHELIN green star)

คนไทยเฉลิมฉลองเทศกาลสงกรานต์อย่างยิ่งใหญ่ แต่คนไม่น้อยก็เลือกบินหนีอากาศร้อนในช่วงวันหยุดยาวกลางเดือนเมษายน “มิชลิน ไกด์” ประเทศไทยจับมือกับผู้ตรวจสอบมิชลินประเทศต่าง ๆ เสนออาหารท้องถิ่นแต่ละประเทศที่คุณไม่ควรพลาด