Michelin Stars

เรื่องราวน่าทึ่งของพวกเธอจะจุดแรงบันดาลใจให้กับคุณ เพราะก่อนจะมาถึงจุดนี้ในวงการอาหารที่พวกเธอรัก หลายคนต้องฝ่าฟันความยากแค้น ต่อสู้กับโรคร้ายอย่างมะเร็ง รวมถึงก้าวข้ามผ่านความไม่มั่นใจในตนเองมาแล้ว

แม้ร้านอาหารหลายแห่งยังคงเผชิญกับวิกฤตอย่างต่อเนื่อง แต่คู่มือ 'มิชลิน ไกด์' ฉบับปี 2564 ก็สามารถยืนยันถึงการปรับตัว ความเป็นเลิศ และความมีชีวิตชีวาของอาหารฝรั่งเศสได้เป็นอย่างดี โดยพลังของเหล่าเชฟหนุ่มสาวมากความสามารถทั่วประเทศ

คู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับที่ 12 ของเกียวโตและโอซากา ประกาศรายชื่อร้านอาหาร 265 แห่งที่ได้รับคัดเลือกอยู่ในคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักแห่งใหม่ประจำเมืองเกียวโต และ 222 แห่งในโอซากา รวมไปถึงการขยายพื้นที่สำรวจไปยังโอคายามา และยังมีการประกาศดาวรักษ์โลก (MICHELIN green star) เป็นครั้งแรกเพื่อตอกย้ำถึงความมุ่งมั่นสู่ความยั่งยืนเช่นกัน

คู่มือมิชลิน ไกด์ เมืองไทเปและไทจง ประกาศมอบรางวัลสองดาวให้กับร้านใหม่ และมี 3 ร้านหน้าใหม่ที่ติดเข้ารายชื่อรางวัลมิชลินหนึ่งดาวในไทเป และ 3 ร้านใหม่ที่ได้รางวัลหนึ่งดาวในเมืองไทจง

“​บารอมิเตอร์” (Barometer) เป็นฐานติดตามข้อมูลทั่วโลกเพื่ออำนวยความสะดวกในการวิเคราะห์ผลกระทบจากวิกฤติการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ที่มีต่อร้านที่ได้รับดาวมิชลิน

สำหรับ คู่มือ 'มิชลิน ไกด์' ประเทศไทย ฉบับที่ 3 นี้ เราได้ขยายพื้นที่สำรวจความอร่อยครอบคลุมทั้งกรุงเทพฯ ปริมณฑล ภูเก็ต พังงา เเละล่าสุด คือ เชียงใหม่