餐廳
新入選
詹記
東區東安路59號, Tainan, 臺灣
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臺灣菜
新入選
詹記
東區東安路59號, Tainan, 臺灣
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臺灣菜
小店
身為魚販第二代,老闆對漁獲瞭如指掌。小店結合臺南傳統「飯桌仔」文化,供應魚類為主的家常菜色,並根據魚種特性,用香煎、烘烤、燒煮等料理方式,搭配低油少鹽的調味。招牌魚湯以鱸魚骨和蔬菜製作湯底,再加入蛤蜊和魚片,鮮美甘甜。點菜流程略顯繁瑣,初次到訪務必查看門外張貼的點菜說明。