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36 rue Saint-François, Megève, 74120, France
€€€€
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Cuisine moderne
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Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Une belle maison typique du cœur de Megève, un décor épuré où le bois prédomine, un élégant comptoir de 14 places, un accueil chaleureux : vous êtes chez Vous ! Sous la houlette de Julien Gatillon, le jeune chef Jean Pastre régale d'une cuisine moderne élaborée sous vos yeux avec les meilleurs produits de la région (et d'ailleurs) : truite confite, toast Melba et mousseline à la berce ; langoustine cuite à la flamme, céleri, noisette et poutargue ; canette de la Dombes rôtie, garniture cardinal et jus corsé... Des plats lisibles aux saveurs franches, où finesse et élégance se donnent rendez-vous.