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Auberge Ramstein
1 rue du Riesling, Scherwiller, 67750, France
€€
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Cuisine traditionnelle
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Auberge Ramstein
1 rue du Riesling, Scherwiller, 67750, France
€€
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Cuisine traditionnelle
Les générations se succèdent dans cette maison familiale au cœur du vignoble. En cuisine, le fils, Lucas, passé par de belles maisons, propose une cuisine actuelle avec quelques clins d'œil au terroir alsacien : foie gras de canard, déclinaison de quetsches et kougelhopf toasté ; dos de biche d’Alsace rôti au grué de cacao, poire pochée au vin rouge et sauce grand veneur. Accueil et service prévenants, et chambres pour prolonger l'étape.
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