Restaurants
MASHIRO
2F, 234 Donomaecho, Nakagyo-ku, Kyoto, 604-8134, Japon
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Cuisine actuelle
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MASHIRO
2F, 234 Donomaecho, Nakagyo-ku, Kyoto, 604-8134, Japon
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Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
After Ashiya and Gion, the new frontier for Hiroyuki Koshimo is Karasuma. The shop’s previous name, ‘Roiro’, meant ‘Black as Lacquer’, so Koshimo changed it to ‘Pure White’ to set a different tone. Though his technique is French, Koshimo is not limited by genre, incorporating Japanese elements to broaden the expressive range. Risotto in season, prepared with Yosano rice, is a perennial favourite in this lively and hospitable eatery.
Localisation
Lundi
12:00-14:00
18:00-21:00
Mardi
12:00-14:00
18:00-21:00
Mercredi
fermé
Jeudi
12:00-14:00
18:00-21:00
Vendredi
12:00-14:00
18:00-21:00
Samedi
12:00-14:00
18:00-21:00
Dimanche
12:00-14:00
18:00-21:00
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