Restaurants
Impronta d'Acqua
via Aurelia 2121, Cavi di Lavagna, 16030, Italie
€€€
·
Cuisine italienne contemporaine, Cuisine créative
Un tête-à-tête
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Impronta d'Acqua
via Aurelia 2121, Cavi di Lavagna, 16030, Italie
€€€
·
Cuisine italienne contemporaine, Cuisine créative
Un tête-à-tête
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Between the sea and the railway, an open-space restaurant with a minimalist, contemporary design welcomes guests with its open kitchen, where chef and owner Ivan Maniago and his team transform ingredients from Liguria into sensory experiences. The philosophy is clear: 90% of the products come from small local producers. Three tasting menus offer an original interpretation of Liguria: Altitudine, a jouney from the coast towards inland Liguria; Profondità, an immersion in the wonders of the sea; and Vege-table, dedicated to green freshness.
Localisation
Lundi
12:30-14:30
20:00-22:00
Mardi
fermé
Mercredi
20:00-22:00
Jeudi
20:00-22:00
Vendredi
12:30-14:30
20:00-22:00
Samedi
12:30-14:30
20:00-22:00
Dimanche
12:30-14:30
20:00-22:00
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