Restaurants
Nouche
46 rue Saint-Jean-du-Pérot, La Rochelle, 17000, France
€€
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Cuisine moderne
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Nouche
46 rue Saint-Jean-du-Pérot, La Rochelle, 17000, France
€€
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Cuisine moderne
La cheffe Chloé Clamens tient ce bistrot niché dans un rue animée du port. On s’y sent immédiatement bien accueilli par une équipe attentive et chaleureuse. Le décor joue l’authenticité : pierres apparentes et bois clair, belle cave voûtée, petite terrasse. Côté assiette, la carte concise refuse les fioritures comme les intitulés alambiqués pour mieux mettre en lumière la qualité des produits, travaillés avec justesse et simplicité. On retrouve ainsi un pâté Grand-Mère ou encore un onglet de veau aux morilles accompagné de fregola sarda.
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